感謝海洋大學食品科學系師生的分享,研究採用雞蛋卵清蛋白、豌豆蛋白, 再加入結蘭膠和海藻膠等等的食材,運用ZMorph FAB 多功能列印機, 打造出連牙口不好的老年人也能吃的仿生牛排。 不但材料成本低,還可解決全球的農糧危機,因而登上了國際期刊。 ZMorph FAB 多功能列印機 是擁有
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3D列印小編ZMorph 2.0SX 3D印表機提供了一個全新且更容易的嶄新工作平台,輕鬆的幾個步驟即能在不同的工作頭中切換, 封存檔
二月 2022
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